寒い時につくるかきもち・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　一番寒いときに作るかきもち・・・
　

　　　　　　　　　　　　　　　 　　毎年作っているのですが今年は作りそびれ


　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　とても気になっていたのですが


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　先日やっと作り終えて・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾かす段階に入りました


　　　　　　　　　　　　　　 暖かくなるとうまく乾かずわれてくると聞いています


　　　　　　　　　　　　　 　　・・・なので暖かくなるまでにと気がはやるのです



　　　　　　　　　　　　　お餅をついて2～３日後に切り始めないと硬くなりすぎて


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　必要以上にとても力がいるのです






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥小えび・黒ゴマ・エゴマなど・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あられも作ってみました・・・



　　　　　　　　　　　　　　　中にはユズ・ココナッツ・アマランサスを入れました









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャッフルすると







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 　寒い場所で1ケ月ぐらい乾かすと出来上がります


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　うまく出来たかは食べてみないとわかりません


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　お餅をつくときの水とＢＰの加減が今ひとつ決まらず


　　　　　　　　その度、微妙に変えているのでどの配合がいいかがわからないのです　




　　　　　　　　　　　　　　　　　うまくいきますようにと成功を祈るだけ・・・