いただいたゆずで・・・

2012年02月20日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し保存しておいたゆずを使って・・・









　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　「柚子ねり」を作りました　kao05







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮を米のとぎ汁に一晩つけておきます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すべてをホーロー鍋に入れやわらかく煮る


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　途中種はとりだして


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼酎をたすとお化粧水やきず薬として・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更に弱火で煮詰めると・・・








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラッカーの塩味とうまくマッチして　icon22








　　　　　　　　　　　　　　　　かわいい器はひよどり小間物商会さんのものです



　　　　　　　　　　　　　　　　　　山でのお茶タイムに持って行こうかなぁ・・・コーヒー








Posted by 森の妖精 at 13:33 │Comments( 2 ) │ 手作り食品・・・
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