滋賀のいいとこ再発見へ・・・よ・う・こ・そ

　とても春らしい日・・・朝、散歩から帰るともう汗が・・・

お天気がいいとやたらと用事が多くなりますね・・・
お昼は春の季節パスタで軽く・・・




どうして春パスタ？？　　
ネギの仲間でニラの香りがするノビルをメインに！！

だけどうっかり大好きなニンニクを入れ忘れ、
ちょっとがっかり・・・



気を取り直して・・・この間から気になっていたクッキー作り・・・
どんなクッキーを焼こうかなぁ・・・
少し変わった塩クッキーを焼いて見ることにしました




材料はいつものクッキーと余り変わらないような・・・
ただ、焼くとき？焼き上がり？にお塩をふるのです
普通のお塩では何の変哲もないので・・・
この時とばかりに出番をまっていた”香草塩”を
使うことに・・・







香草塩には岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、
セロリ、オレガノなどが入っていてとてもいい香りです
これなら何にでも使えそう・・・










　　　　　ココア生地でも作ってみました・・・




随分沢山焼き上がりました・・・試食を　　　う～ん　お・い・し・い

あっさりしているけれどもクッキーの甘さが余計感じられるかな？

　　　大成功・・・　　　やみつきになりそうで～す